WAT ETEN WE VANDAAG VOOR LEKKERS1

Berichten: 2978

ANNETTE792 schreef:

geil spek? wat moet ik me daarbij voorstellen?

Dat is volledig wit spek,zonder vleesdraden en dus ook erg vet(sorry,het heet nou eenmaal zo).Je kunt het vers kopen,gerookt of gedroogd,je kookt het met zwoerd eraan mee en snijdt het daarna in plakjes.Kan ook goed op rogggebrood bij de snert maar eerlijk gezegd geef ik het liever aan de andere eters,ik gruwel er van Zieke smiley

Berichten: 1663

LEANNE226 schreef:

Dat is volledig wit spek,zonder vleesdraden en dus ook erg vet(sorry,het heet nou eenmaal zo).Je kunt het vers kopen,gerookt of gedroogd,je kookt het met zwoerd eraan mee en snijdt het daarna in plakjes.Kan ook goed op rogggebrood bij de snert maar eerlijk gezegd geef ik het liever aan de andere eters,ik gruwel er van Zieke smiley

Bij ons heet dat gewoon vet spek, al moet ik zeggen dat jullie benaming een stuk spannender is Knipoog smiley

En dat is inderdaad heel smerig, mn moeder deed het altijd door de andijviestampot en de erwtensoep, vandaar dat ik dat beiden jaren niet gegeten heb.

Berichten: 6369

ANNETTE792 schreef:

geil spek? wat moet ik me daarbij voorstellen?

jij vraagt ikke dacht Knipoog smiley

Berichten: 6369

ANNETTE792 schreef:

Bij ons heet dat gewoon vet spek, al moet ik zeggen dat jullie benaming een stuk spannender is Knipoog smiley

En dat is inderdaad heel smerig, mn moeder deed het altijd door de andijviestampot en de erwtensoep, vandaar dat ik dat beiden jaren niet gegeten heb.

Het is idd vet spek en dan noemen wij het hier dus drilspek Kotsende smiley

Berichten: 3295

ERIKA129 schreef:

Het is idd vet spek en dan noemen wij het hier dus drilspek Kotsende smiley

drilspek noemen we hier wat de buuf aan dr kont heeft hangen...

eet ze!! Uitdagende, speelse smiley die tong uitsteekt

Berichten: 6369

PIETER649 schreef:

drilspek noemen we hier wat de buuf aan dr kont heeft hangen...

eet ze!! Uitdagende, speelse smiley die tong uitsteekt

ben blij dat ik pasta eet Knipoog smiley

Berichten: 2978

ERIKA129 schreef:

Het is idd vet spek en dan noemen wij het hier dus drilspek Kotsende smiley

Oh,dan is de benaming vast streekgebonden,moet ik goed onthouden als ik ergens anders naar de slager ga Verlegen lachende smiley

Berichten: 4852

LEANNE226 schreef:

Dat is volledig wit spek,zonder vleesdraden en dus ook erg vet(sorry,het heet nou eenmaal zo).Je kunt het vers kopen,gerookt of gedroogd,je kookt het met zwoerd eraan mee en snijdt het daarna in plakjes.Kan ook goed op rogggebrood bij de snert maar eerlijk gezegd geef ik het liever aan de andere eters,ik gruwel er van Zieke smiley

Vet spek, gezouten , uitgebakken . Wordt hier veel verkocht onder de naam knabbelspek.
Tegenwoordig in diverse smaken verkrijgbaar .
Uitgevonden door een zeeuwse slager die er groot door geworden is.

Berichten: 2978

VISSER278 schreef:

Vet spek, gezouten , uitgebakken . Wordt hier veel verkocht onder de naam knabbelspek.
Tegenwoordig in diverse smaken verkrijgbaar .
Uitgevonden door een zeeuwse slager die er groot door geworden is.

Zwoerdjes met een randje spek?Dat krult zo mooi om en is lekker knapperig en zout maar..........dat is lang geleden uitgevonden,wij kregen dat als kind al.
Tegenwoordig ligt het ook in de supermarkt,misschien wel van jouw groot geworden slager? Knipoog smiley

Berichten: 40

mijn moeder had sperzieboontjes gekookt, met aardappels en een slavink, dus toen ik met de kinderen uit zwemles kwam, kon ik zo aanschuiven. Lachende smiley

Berichten: 4852

LEANNE226 schreef:

Zwoerdjes met een randje spek?Dat krult zo mooi om en is lekker knapperig en zout maar..........dat is lang geleden uitgevonden,wij kregen dat als kind al.
Tegenwoordig ligt het ook in de supermarkt,misschien wel van jouw groot geworden slager? Knipoog smiley

Tegenwoordig?
Toen ik een jaar of 15 was ging ik bij desbetreffende slager na schooltijd spek zouten. In die tijd ( ongeveer 30 jaar terug) is ie er mee op de markt gegaan.
En dat het nu van die slager afkomt? Dat zit er dik in, hoewel nu z'n zoons het bedrijf runnen.

Berichten: 2978

VISSER278 schreef:

Tegenwoordig?
Toen ik een jaar of 15 was ging ik bij desbetreffende slager na schooltijd spek zouten. In die tijd ( ongeveer 30 jaar terug) is ie er mee op de markt gegaan.
En dat het nu van die slager afkomt? Dat zit er dik in, hoewel nu z'n zoons het bedrijf runnen.

Grappig,ik heb in mijn jeugd(30 jaar geleden) in een slagerij gewerkt,daar kwam het in hele grote zakken aan,misschien wel door jou gezouten haha

Berichten: 1663

LEANNE226 schreef:

Oh,dan is de benaming vast streekgebonden,moet ik goed onthouden als ik ergens anders naar de slager ga Verlegen lachende smiley

Verstandig! Alhoewel...als jij geil spek gaat kopen in zuid holland wil ik mee!
Vermoed dat de slager net zo hard in de lach schiet als ik toen ik dat las.

En knabbelspek heette bij ons kaantjes, maar dat is waarschijnlijk ook weer zo'n streeknaam.

Berichten: 4852

LEANNE226 schreef:

Grappig,ik heb in mijn jeugd(30 jaar geleden) in een slagerij gewerkt,daar kwam het in hele grote zakken aan,misschien wel door jou gezouten haha

Leanne vertel verder, het wordt inderdaad grappig ja. Lachende smiley

Die zakken van , ik meen , 4 kg. Ja , die ken ik ook nog wel.
Of ze die nu nog hebben weet ik niet . Ik ken nu alleen die zakjes van 150 gram.

Heb je die bolognese al eens gegeten Knipoog smiley

Berichten: 4852

ANNETTE792 schreef:

Verstandig! Alhoewel...als jij geil spek gaat kopen in zuid holland wil ik mee!
Vermoed dat de slager net zo hard in de lach schiet als ik toen ik dat las.

En knabbelspek heette bij ons kaantjes, maar dat is waarschijnlijk ook weer zo'n streeknaam.

Hoho .... kaantjes is heel wat anders hoor.
Kaantjes zijn gemaakt van rauwe reusel . Dat werd dan in stukjes gesneden en uitgebakken. Het vet wat dan overbleef werd verkocht als gesmolten reusel wat dan gebruikt werd als frietvet. Ook wel als olie om oliebollen in te bakken.
Werd ook gebruikt als stropievet. Er werd dan stroop door gekwakt en dat was stroopvet. Je moet er maar van houden.

Berichten: 1663

VISSER278 schreef:

Hoho .... kaantjes is heel wat anders hoor.
Kaantjes zijn gemaakt van rauwe reusel . Dat werd dan in stukjes gesneden en uitgebakken. Het vet wat dan overbleef werd verkocht als gesmolten reusel wat dan gebruikt werd als frietvet. Ook wel als olie om oliebollen in te bakken.
Werd ook gebruikt als stropievet. Er werd dan stroop door gekwakt en dat was stroopvet. Je moet er maar van houden.

En stroopvet smeerde ze vroeger op brood toch?
Maar toen ik in de slagerij werkte werd wat jullie net knabbelspek noemde, verkocht onder de naam kaantjes, maar dat klopt dus blijkbaar niet.Ik heb overigens nooit begrepen wat men er lekker aan vond. Zieke smiley

Berichten: 159

ANNETTE792 schreef:

geil spek? wat moet ik me daarbij voorstellen?

Hahahaha, nou zo spannend heb ik nog nooit hete bliksem gegeten hihihi. Ik maak het met zoete appels en aardappels. Dan een gelderse worst in plakjes en idd spekjes.
De stampot blijft echt heel lang heel erg heet, vandaar de naam.

Gr Majaro

Berichten: 4047

ANNETTE792 schreef:

En stroopvet smeerde ze vroeger op brood toch?
Maar toen ik in de slagerij werkte werd wat jullie net knabbelspek noemde, verkocht onder de naam kaantjes, maar dat klopt dus blijkbaar niet.Ik heb overigens nooit begrepen wat men er lekker aan vond. Zieke smiley

knabbelspek is vet spek MET zwoerd (en de nodige varkensharen die onzorgvuldig zijn verwijderd..... Zieke smiley

)
door het zwoerd krult het spek op.

kaantjes daarentegen zijn blokjes uitgebakken vet spek

dat even ter info, zei de slagersdochter........ Engeltje smiley

Berichten: 257

Ik denk er over om straks maar ff iets bij de chinees te halen!!!!

Berichten: 4863

HANNAH810 schreef:

knabbelspek is vet spek MET zwoerd (en de nodige varkensharen die onzorgvuldig zijn verwijderd..... Zieke smiley

)
door het zwoerd krult het spek op.

kaantjes daarentegen zijn blokjes uitgebakken vet spek

dat even ter info, zei de slagersdochter........ Engeltje smiley

Ik moest lachen in mezelf toen ik dit las...
Ben een liefhebber van erwtensoep, maar laat ik s.v.p GEEN stukjes vel vinden met van die stoppels erop!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Eerlijk.....het komt spontaan terug!!!
Een stukje spek is geen probleem..

Vandaag komt er een zoon eten...het wordt spaghetti...

Berichten: 4863

[

Berichten: 4852

HANNAH810 schreef:

knabbelspek is vet spek MET zwoerd (en de nodige varkensharen die onzorgvuldig zijn verwijderd..... Zieke smiley

)
door het zwoerd krult het spek op.

kaantjes daarentegen zijn blokjes uitgebakken vet spek

dat even ter info, zei de slagersdochter........ Engeltje smiley

En ik zeg dat kaantjes geen vet spek is.
Het is het overblijfsel van de reusel die gebakken is.
En rauwe reusel is het vet wat op de ribben ligt van het varken. Zonder zwoerd dus.

Visser, die al zn slagersdiploma's heeft en ongeveer 15 jaar slager is geweest Uitdagende, speelse smiley die tong uitsteekt

Berichten: 1663

BILLY701 schreef:

Ik denk er over om straks maar ff iets bij de chinees te halen!!!!

goed plan, doen we hier ook!

Berichten: 655

En ik slinger de frituurpan aan de loop vanavond.
Wordt nodig tijd dat ie ook weer es wat gaat doen.

Berichten: 6369

ANNETTE792 schreef:

goed plan, doen we hier ook!

O zeker chinees daggie vandaag ik ga zo ook een portie halen Kwijlende smiley

Berichten: 3599

Ik ga ook voor makkelijk vandaag...kant-en-klare maaltijd van bloemkool, gekookte aardappeltjes en een gehaktbal.

Berichten: 2124

JOSINA022 schreef:

Ik ga ook voor makkelijk vandaag...kant-en-klare maaltijd van bloemkool, gekookte aardappeltjes en een gehaktbal.

Ik mag voorlopig geen aardappels of fruit schillen Boze smiley

Berichten: 3295

HERMAN388 schreef:

Ik mag voorlopig geen aardappels of fruit schillen Boze smiley

zou ik maar es vlot de hand van een zeker iemand vragen en investeren in 2 gouden ringen..
ook makkelijk voor te poetsen, strijken en de boodschappen!! Lachende smiley

Berichten: 1117

PIETER649 schreef:

zou ik maar es vlot de hand van een zeker iemand vragen en investeren in 2 gouden ringen..
ook makkelijk voor te poetsen, strijken en de boodschappen!! Lachende smiley

Pietje, foeiiiiii op je poefffff! In welk tijdperk leef jij?

Berichten: 3295

MARRY942 schreef:

Pietje, foeiiiiii op je poefffff! In welk tijdperk leef jij?

eh... we zijn nog maar 2,5 jaar getrouwd dus tot op heden verloopt het volgens plan Uitdagende, speelse smiley die tong uitsteekt

nou maar hopen dat dit tijdperk nog ff voortduurt zo, vin t wel ideaal Knipoog smiley